上海餐饮堂食,上海餐饮堂食现状

1. 北京餐饮堂食恢复时间？
2. 什么是堂食？
3. 北京开放堂食的最新规定？
4. 沈阳餐饮什么时候能恢复堂食？

北京餐饮堂食恢复时间？

北京5月7号还是不能恢复堂食，另外没有餐饮都放假的官方消息。

5日，北京市消费者协会在其官方微信上发文称，因疫情防控需要，“五一”假期之后继续在北京全市执行“五一”***期有关防控措施，餐饮经营单位继续暂停堂食服务，并提示消费者自觉践行禁止堂食政策，坚决***户外聚餐行为。

什么是堂食？

堂食是指堂食有以下两种含义：

1、指公膳。在唐朝时期，堂食特指时政事堂的公膳。

李肇《唐国史补》卷下：每朝会罢，宰相百僚会食都堂。

解释每次朝会完毕，文武百官都会一起用餐。

2、堂食的现代意义是指只能在店内消费，不能带走或外卖。

堂食是给人们主要提供饭食吃饭的地方。里面有储藏室（储藏食物的地方）有厨房(生火做饭的地方)有就餐的地方（疫情期间这里就关闭了，只提供外卖）

堂食除了给人们提供吃饭外。还可以用做会场或给人们提供联欢的场所。由于面积很大，所以能办些大型活动很方便。

“堂食”是一个状中式动词，有两个义项，一是“在店内大厅而非包间食用”，二是“在店内用餐”。

再结合当代餐饮行业的发展历史，我们可以从逻辑上大致梳理出“堂食”意义的发展脉络。

最先，“堂食”是指“在饭店大厅用餐”，而“在包间用餐”是不能称之为“堂食”的。到了后来，不管在大厅，还是在包间用餐，都可以称之为“堂食”。

与“堂食”并存的餐饮词汇，还有“外带/自提” “外卖/外送”。

堂食就是到了饭点儿，单位职工坐在食堂里吃饭， 单位为了方便职工吃饭问题， 中午为单位职工提供饭食， 这样就能解决了职工因家远不能回去吃饭的问题， 为职工解决了后顾之忧， 这是单位领导对职工的关心和照顾， 也体现了领导的负责任， 大家在食堂里吃饭就叫堂食。

堂食是指只能在店内消费，不能带走或外卖。而且里面的饭菜一般多是特价、优惠的菜式，利润价格不高，才会有不能外带这样的规定。

堂食的叫法源于唐朝公家为宰相所准备的膳食。出自唐李肇 《唐国史补》卷下：“每朝会罢，宰相百僚会食都堂。”译文：每次朝会完毕，文武百官都会一起用餐。而到了现代是指只能在店内消费，不能带走或外卖。禁止堂食呢就是反过来意思是只能打包或者外卖了。

北京开放堂食的最新规定？

北京餐饮业已恢复经营开放堂食。12月9日，北京烹饪协会从食品安全和疫情防控等方面，对恢复堂食的餐饮企业做出提示。

疫情防控方面，烹协提示餐饮企业及时关注掌握***部门发布的最新防疫政策指引和提示，提前做好员工发生阳***染后的应急处置流程预案。按照本市现行政策要求，进店顾客须扫码并查验48小时核酸检测阴性证明。其中，对餐饮非堂食（自提、外卖）进店人员不须查验48小时核酸检测阴性证明。

沈阳餐饮什么时候能恢复堂食？

据从相关部门了解到，中秋三天没有新增的话，沈阳即可恢复常态化管理，尤其是学生和家长已经开始排队核酸检测，已经在为开学做准备。届时餐饮店可以恢复堂食，但也会控制50%的客流量以及***取扫码测温的措施，让我们期待有烟火气的一天早点到来吧。

到此，以上就是小编对于上海餐饮堂食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海餐饮堂食的4点解答对大家有用。